博鱼体育综合官方APP下载疫情是餐饮的大洗牌!餐饮老板:明确了未来餐饮方向你的餐

  行业动态     |      2022-08-06 10:02

  博鱼体育app在线官方餐饮行业最明显的一个是“价格敏感度”提高了,如今对餐饮消费者来说,可吃或者不可吃的,就不吃了;可去也可不去的餐厅,就不去了。因为疫情,各人的收入大不比从前了。

  第二个是餐饮消费从“随机消费”转到“目的地消费”了。展开来说,从习惯“先随便逛逛,再看看有什么好吃的”,博鱼体育综合官方APP下载到“今天想吃啥,博鱼体育综合官方APP下载就去什么样的餐馆”。

  这些餐饮消费者的变化对于餐饮品牌,尤其是商业中心的餐饮品牌影响较大。那些定位不清晰、产品没特色、客群不精准的餐饮品牌,早晚会被市场淘汰。

  对于这样餐饮消费者行为发生变化的餐饮环境,博鱼体育综合官方APP下载餐饮创业者或者餐饮老板需要怎么应对呢?那就是:“想方设法让你的餐饮消费者记住你!”

  比如号称“1800万一家店”刷屏小红书的中式茶饮新品牌“顽徒”,还有前段时间靠“自黑”不下热搜的蜜雪冰城。。。。。。这些餐饮品牌都在告诉消费者:“我们和别人是不一样的”。

  想告诉餐饮人:无论你说餐饮老司机还是餐饮小白,一定要看清餐饮行业未来的走向,对于变化迅速调整,保持持续进化的能流利,才能在餐饮界做到“适合生存”,最后方可成为餐饮界的“剩者为王”。